ネパールの食事

「一回休み」をして、ネパールの食事を紹介しようと思います。



○朝ごはん
トレッキングルートでは、だいたい↓のようなかんじです。

卵焼きと、そばパンケーキのようなもの。

実際は、そばパンケーキでなく、食パン（トーストしているものとしてないものが半々くらいで混じっている）の場合が多いです。
ポカラのような都会のホテルでは、これに加えてジャーマンポテトのようなもの（肉は入っていない）がつくことが多いです。

○昼ごはん
トレッキングルートでは、だいたい「ダルバート」というネパール定食が出てきます。

典型的なダルバート

・豆スープ（ダル）
・ごはん（バート）
・野菜カレー（タルカリ）
が基本セットで、これに加えてほうれん草の煮物、漬物、辛い何か、たまにヨーグルトがつきます。
ダルをごはんにかけたり、タルカリと混ぜたりして、好きなように食べます。
まれに、鶏肉カレーがつくこともあります。
肉料理以外はいくらでもおかわり可能という、恐るべきシステムがあります。

○晩ごはん
トレッキングルートでは、だいたい「ダルバート」というネパール定食が出てきます。

典型的なダルバート

・豆スープ（ダル）
・ごはん（バート）
・野菜カレー（タルカリ）
が基本セットで、これに加えてほうれん草の煮物、漬物、辛い何か、たまにヨーグルトがつきます。
ダルをごはんにかけたり、タルカリと混ぜたりして、好きなように食べます。
まれに、鶏肉カレーがつくこともあります。
肉料理以外はいくらでもおかわり可能という、恐るべきシステムがあります。

（以下繰り返す）

一回の例外を除いて、3/7~3/11の五日間？は、一日２食ダルバートを食べていました。
カレー好きな人には幸せだと思いますが、カレーが苦手だったり、味が口に合わない人にとっては、なかなかしんどいみたいです。

○その他
しかし数えてみると、ダルバート以外のものを食べることもよくありました。

チベット料理屋で食べたカレースープ

モモ（チベットの餃子。カレーソースで食べる）

中華・洋食混合のようなバイキング。大抵は全体に塩辛いが、カレー味はしない。

ビール。

ポカラで一週間ぶりくらいに食べた肉。

トレッキングルートで唐突に出てきたラザニア

行程の最後に食べたダルバート